1、把材料准备好。
2、把豆腐干洗净，改刀成丝。
3、把青椒改刀成丝。
4、把瘦肉切成肉丝。
5、砂锅放火上，油烧热。
6、把豆腐丝下入砂锅。
7、改小火，让豆腐丝在油里炸一下。
8、把炸的好的豆腐丝捞出，把砂锅里放少许油。
9、下入青椒，把青椒炒至5成熟。
10、在下入瘦肉丝，把瘦肉丝炒至发白
11、把豆腐丝倒入锅中。
12、小火翻炒，放入调料后，就可以出锅。
