所用材料：西兰花半朵，黑木耳少许，葱，姜，盐，花生油。
做法步骤：
第一步：把西蓝花冲洗一下，用刀分成小朵。
第二步：把分好的西兰花放到盆里，加入清水，再加上一勺盐，浸泡10分钟，西兰花中的灰尘和虫卵就都浸泡出来了，再冲洗干净。
第三步：捞出西兰花控干水分，把黑木耳泡发，清洗干净捞出，一起放入洗菜篮中。
第四步：锅里放入花生油，放入葱姜丝爆炒出香味。
第五步：把西兰花和黑木耳一起放入锅里，大火煸炒。
第六步：翻炒均匀，撒上适量的盐来调味，稍微撒一点水，不要炒糊了。
第七步：炒到西兰花变绿，就可以关火了。
第八步：装盘上桌，简单易做的一道木耳西兰花就做好了，清脆爽口超好吃。
