酸辣醒酒汤
【材料】西红柿(烫一下去皮切碎)、榨菜丝、香菇丝(焯水)、黄花菜(泡发)、豆腐丝、陈醋、胡椒粉、陈皮丝(泡发)、瘦肉丝(少许蛋清胡椒粉抓匀淹一下)、食盐、少许味精，水淀粉。
【步骤】
(一)、锅中加少许底油，倒入西红柿炒成糊状，加适量清水，少许盐，大火烧开。
(二)、下入瘦肉丝、榨菜丝、香菇丝、黄花菜、豆腐丝和少许陈皮丝，烧开一会儿。
(三)、淋入适量陈醋，胡椒粉、少许味精调味，淋入少许水淀粉，撒上几段香菜，最后滴入香油即可。
番茄豆腐醒酒汤
【材料】豆腐、西红柿、瘦肉、陈醋。
【步骤】
(一)、豆腐、西红柿、瘦肉切片，菠菜切段。
(二)、锅中加适量清水，放少许盐，下入豆腐煮开，放入瘦肉和西红柿煮开片刻，撒入菠菜淋少许陈醋即可。
八珍醒酒汤
【材料】莲子5g百合3g橘子瓣30g白果仁3g红枣10g核桃仁5g山楂糕30g青梅5g冰糖50g白醋3g盐适量
【做法】锅中加清水，锅开下入以上全部食材(除白醋)，煮成较稀的果羹关火前淋入白醋即可。
冬瓜海带醒酒汤
【材料】冬瓜300g发好的海带300g。
【步骤】
(一)、海带切菱形片，冬瓜去皮切片。
(二)、锅中加少许底油，倒入冬瓜和海带翻炒3分钟，下入适量盐，加入清水大火烧开，盖上盖子烧10分钟即可。
橄榄酸梅醒酒汤
【材料】鲜橄榄50g酸梅10g。
【做法】将鲜橄榄和酸梅带核稍微捣烂，加清水三碗熬成一碗，滤去果渣加糖调味即可饮用。
