这款素三鲜烧麦不仅美味而且营养，不油腻的素馅特别适合早餐食用。
素三鲜烧麦
食 材
饺子皮、青萝卜、鸡蛋、扇贝丁
酱油、蚝油、糖、盐、花椒粉、胡萝卜
做 法
萝卜擦丝加一勺盐拌匀腌制15分钟
然后挤出水分
鸡蛋打散炒成碎末
加入处理好的扇贝肉拌匀
加入萝卜丝及所有调料拌匀
取一个饺子皮放入适量馅料
用虎口聚拢收口
收成如图形状
胡萝卜擦丝
将所有烧麦放在铺了屉布的蒸帘上
上面分别撒上胡萝卜丝
大火烧开后转中火
开锅后蒸大概12分钟即可
