1、准备好所有的材料。
2、水开后下猪肘肉焯水2分钟，再重新冷水下锅，加大葱、花椒、姜（拍破），煮至猪肘肉软熟。
3、娃娃白菜洗干净切成段。
4、平菇洗干净撕成小块。
5、把猪肘肉捞出来放凉，把汤里的花椒、姜、大葱捞出不要。
6、下平菇和白菜、盐、煮15分钟。
7、猪肘肉切成片。
8、把切好的肉倒回锅中再煮5分钟。
9、加入胡椒粉、味精。
10、起锅后撒上葱花。
11、青椒煎成虎皮状。
12、剁碎。
13、加上适量生抽调成蘸水。
14、汤鲜可口的连锅汤就做好了。
