1、干香菇泡发
2、切条
3、胡萝卜洗干净
4、切条
5、豆芽洗干净
6、平阳粉干一把
7、温水泡软
8、酱油料酒腌制10分钟，方便入味，还不会粘
9、鸡蛋两个
10、打散
11、锅里热油下蛋液快速扒拉开
12、备用
13、热油下胡萝卜香菇炒，因为这两样要多炒一会才熟
14、然后下豆芽
15、放盐
16、放粉干，炒
17、最后放鸡蛋葱花鸡精即可出锅
18、开吃
