一日三餐，做自己喜欢的美食，与您共享家的味道。
天气炎热，吃饭没胃口，做饭也嫌麻烦，总想简简单单的对付一下。
现在，正是丝瓜大量上市的季节，今天和大家分享一下丝瓜瘦肉粥的做法，过程简单，又不失营养，最适宜夏季常食。
1、大米半碗，淘净，放入锅里；
2、加入足量的水，大火烧开后，转中小火炖煮半小时左右；
3、趁煮粥的时间准备一下菜品，将瘦肉切成细丝，加少许盐、淀粉，抓匀，腌制20分钟左右；
4、丝瓜一个，去皮，切成薄片，香葱切末；
5、当粥粘稠时，放入肉丝，转大火烧开至肉丝变白时，再放入丝瓜，再次烧开后，加入适量的盐、鸡精、胡椒粉、芝麻油调味，撒上香葱末点缀即可。
一道营养美味的丝瓜瘦肉粥，既有肉香又有丝瓜的清香滑爽，简单美味又不失营养。
