昨天清炒的一个佛手瓜，今天凉拌了一个，两个菜一比，两种不同的做法，我觉得凉拌好吃，吃起来脆脆的，清爽可口，很不错！做法也很简单。具体如下：
材料：佛手瓜、蒜、香油、辣椒、生抽、醋、盐、食用油
做法：1、佛手瓜洗净切成两半，去掉瓤，切成片，再切成丝，放入清水中清洗干净。
2、锅中放适量水，水开放入佛手瓜丝，焯两分钟后，捞出过凉，倒入盆中。
3、蒜去皮洗净切成蒜末放入盛有佛手瓜的盆中，加适量盐、生抽、醋、白糖、香油，锅中放适量油，油热后放入辣椒段，炸香后倒入盆中，搅拌均匀即可装盘了。
不知道怎么做的时候，不妨试试这样做，这样做的佛手瓜清脆爽口，非常好吃，你也可以试试。
调好味道的佛手瓜
