材料：烧卖皮，鸡蛋，面粉，烧卖馅，猪绞肉，香葱，料酒，生抽，香油，姜粉，白胡椒，盐，糖，松花，蟹子
1. 首先和面，鸡蛋+面粉，不需要加水，完全用鸡蛋来和面
2. 猪绞肉+香葱+料酒+生抽+香油+姜粉+白胡椒+盐+糖
3. 将松花蛋清的部分切碎
4. 先将烧卖皮放平然后往上面抹上一层薄薄的肉馅，然后再将蟹子放在肉先上，往上一兜就可以啦，然后再取一点肉馅来封口，最后将松花末洒在上面就可以啦
5. 蒸锅上汽之后大伙蒸9分钟
6.完成
7.切面
