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家庭版红糖糍粑做法 —火锅店必点,老人小孩都爱吃

129次浏览     发布时间:2023-08-14 10:40:17    

女儿很喜欢吃红糖糍粑,看着挺简单,就自己在家做了,表皮脆脆的,里面糯糯的,确实很好吃。

  用料

  • 糯米粉 100克
  • 开水 80克
  • 红糖 20克
  • 水 10克

做法步骤

1、糯米粉加滚烫的开水,用筷子搅散,稍凉后用手揉成团,不要长时间揉,成团即可

2、整成长方形,再切段

3、平底锅烧热,倒油,中火,放入糍粑煎

4、翻面,继续煎熟即可。

5、红糖➕水,熬至略浓稠即可

6、装盘,撒熟黄豆粉

7、浇上红糖汁,即可

糯米粉的营养功效

糯米味甘,性温,入脾、胃、肺经;具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对脾胃虚寒,食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用;糯米有收 涩作用,对尿频,盗汗有较好的食疗效果。

 

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