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最简单糯米糍粑的做法 ,拌一拌搓一搓,香甜、软糯Q弹,隔夜不会硬

134次浏览     发布时间:2023-08-14 09:50:27    

糯米糍加上一勺它,拌一拌搓一搓,软糯Q弹一口爆汁,隔夜不会硬。糯米糍,又叫状元糍。是一道用糯米粉来做的一道传统美食,蒸熟的糯米粉包裹喜欢吃的各种馅料,咬一口柔软Q弹,软糯香甜。

好多小伙伴说糯米糍好吃可是隔夜的变硬不好吃了,今天就来教你糯米糍隔夜也不硬的小妙招,一起来看看吧:

糯米糍最简单的做法,软糯Q弹,咬一口爆汁,隔夜也不硬

【榴莲糯米糍】

【主料】糯米粉160克玉米淀粉30克牛奶200克 榴莲馅适量 白糖45克黄油15克莲蓉适量

1、榴莲去核煎碎

2、除黄油外的食材放在一起搅拌均匀

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3、加入液体黄油搅拌至无面粉颗粒至顺滑

4、放入开水锅中中大火蒸20分钟

5、蒸好的面团翻拌散热,揉搓均匀保鲜膜包裹冷藏15分钟

6、取出分割成30克小剂子

7、包入馅料收口搓圆

在椰蓉里滚一圈,放入冰箱冷藏30分钟左右,更好吃!

 

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