1、鸡尖洗净焯水、再洗净备用……
2、姜蒜粒、辣椒壳切好备用
3、青红椒丝备用
4、热锅少许油
5、放入姜丝蒜粒、和鸡尖
6、鸡尖翻炒片刻后、倒入料酒、盐、老抽、生抽一点点、若汤汁少、可以适当加入热水、
7、放入青红椒、翻匀后盖上盖子焖30秒左右
8、开盖翻匀、大火收汤汁到喜欢的程度.
9、装盘即可、简单快速又好吃
