简单好吃的红烧乌鱼的做法
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发布时间：2023-07-25 10:50:23
简单好吃的红烧乌鱼，吃的到乌鱼的鲜甜，又有下饭开胃的红烧酱香～配饭带便当都好适合。
1将乌鱼洗净擦干。
2蒜拍扁去皮后切片、姜切片、葱切段并将葱白葱绿分开、辣椒切斜片；
3乌鱼切圆片，每片约1公分厚度，鱼头对切；用一匙盐将鱼全部抓匀；
4不沾锅烧热，放入适量的油，将鱼入锅煎到两面上色；
5煎鱼时可先将酱汁调好混匀；
6放入葱白、姜片和蒜片，利用煎鱼的余油炒香；
7倒入酱汁烧开，
8试味道调整后，放入葱绿和辣椒即可上菜啰～
