食材:豆腐,五花肉,姜葱,酸菜,料酒,盐
第一步:豆腐,五花肉切块,酸菜,葱姜切碎
第二步:豆腐,五花肉分别放水中焯水捞出
第三步:锅中放油,倒入葱姜炒香再放入焯水的五花肉,倒入料酒去腥,炒至出油,再放入酸菜
第四步:在锅中倒入清水放入豆腐盖锅盖大火炖,炖十分钟左右,加入适量盐即可出锅!