【孜然羊肉片】▼
用料： 羊肉片、香菜、花椒、葱、姜、糖、料酒、生抽、孜然粒、孜然粉、盐、辣椒面
做法
羊肉片提前化冻，香菜洗净沥干水分切段
锅烧热倒油，下几粒花椒，出香味后，将花椒捞出不用
随后下葱、姜
倒入羊肉片翻炒至变色
调入少许糖、料酒、生抽，继续翻炒至水收干
下孜然粒、孜然粉、盐
最后倒入辣椒面，放入香菜段炒匀即出锅
