用料
鸡蛋 4个/ 生抽 2勺/
蚝油 1勺/ 糖 1勺/
水 适量/ 油 适量/
葱 适量/
步骤
Step 1
先煎四个荷包蛋
Step 2
煎至两面金黄，六七成熟时，盛出
Step 3
碗里倒入生抽，蚝油，白糖和水，调成料汁
Step 4
香葱放入余油里，开小火，炸葱油
Step 5
炸至焦黄，即可捞出
Step 6
再倒入料汁，开大火，煮沸
Step 7
再放入煎好的荷包蛋煮3分钟左右
Step 8
煮好后，盛出，开吃
