一.首先盆中倒入200克的黄米面，加入50克的淀粉，搅拌均匀，再加入清水，搅拌成面糊状之后，再加入30克的食用油。再次搅拌均匀。
二.搅拌好之后，放入蒸锅，水烧开蒸20分钟，即可出锅后晾凉。
三.面板上撒些黄米面，把晾凉的黄米团倒入面板上，开始用手揉，揉好之后搓成长条，揪成小面剂子，再整理成圆形，用手按扁，包上馅料，把收口处捏紧，用手按扁。这样一个黄米饼就做好了。
四.全部做好之后，电饼铛提前预热，刷上适量油，把做好的黄米饼柸放入电饼铛中，盖上盖子大约烙三分钟左右，底部定型微微发黄，反面，再烙另一面，另一面也烙至底部定型微微发黄，慢慢鼓起来，说明黄米饼就烙熟了。
五.烙熟之后。咬一口软糯香甜，又解馋，喜欢的朋友试试吧！
