放入花瓣、白糖,揉捏成酱状。放入密封罐中静置5天。
面粉100g,猪油50g,揉成油皮面团,静置20分钟。盐2g,糖10g,猪油50g,水50g,倒入玫瑰酱。倒入猪油,混合均匀,揉成小球,等分成十份。
油酥面团,揉成长条。
油皮面团,轻轻压扁,擀成薄片,包入油酥,收口捏紧,收口向下,静置15分钟。轻轻按压,擀成牛舌状,卷起来。
面团两头对捏,按扁,擀成圆形薄片,包入玫瑰花内馅,收口捏紧,略微按扁。点上玫瑰糖浆。
烤箱预热170℃,烘烤30分钟。