白鲳鱼的煮法有很多种，可以煎，炖，炸，等等，分享我家煮白鲳鱼最经常做的煮法，简单易做，一看就会，详细做法如下↓
准备食材：新鲜的白鲳鱼，葱，姜。
做法（1）先把鲳鱼处理干净再用清水洗净装盘，接着洒入一勺盐，姜片，料酒去腥腌制入味备用。
做法（2）食材准备好了即可开始煮，锅中倒入适量油烧至8成热再放入鱼开始煎，煎至两面金黄再放入葱白一起炒出香味，接着加入适量开水盖上锅盖焖煮。
做法（3）煮熟即可开盖洒入葱花增香点缀即可出锅，这样做的白鲳鱼做法是不是最简单的做法啊？
