奥尔良烤鸡肉是一道美味的美式烤肉菜品，做法如下：
所需材料：
- 鸡腿肉 4 个
- 鸡翅中 4 个
- 面粉 适量
- 辣椒粉 适量
- 孜然粉 适量
- 盐 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 蒜粉 适量
- 小茴香粉 适量
- 现挤柠檬汁 适量
- 橄榄油 适量
步骤：
1. 将鸡腿肉和鸡翅中用刀在表面划几道口子，以便于调料入味。
2. 将面粉、辣椒粉、孜然粉、盐、黑胡椒粉、蒜粉和小茴香粉混合均匀。
3. 将腌制好的鸡肉放入混合好的面粉中，用手把面粉均匀地粘在鸡肉上。
4. 把鸡肉放在烤盘上，刷上一层橄榄油，放入预热好的烤箱中，以摄氏200度烤制30分钟左右。
5. 将烤好的鸡肉取出，淋上现挤柠檬汁即可。
注意事项：
1. 在腌制鸡肉时，可以根据自己的口味加入适量的调料，如盐、黑胡椒粉等，以增强鸡肉的味道。
2. 在用面粉粘鸡肉时，需要将面粉均匀地涂抹在鸡肉表面，以确保鸡肉烤制时表面酥脆。
3. 在烤制鸡肉时需要注意火候，避免烤糊或者烤生。
搭配建议：
奥尔良烤鸡肉可以搭配一些清爽的蔬菜沙拉，如西红柿、黄瓜、生菜等，既能增加营养，又能平衡口感。此外，可以搭配一些啤酒或者果汁等饮品，更能增加美食的味道。
