导语：广东传统名点“糖不甩”，酥滑香甜味香四溢，老人小孩皆宜食用
中式甜品，有很多都是用糯米粉制作的，糯而不粘的口感，受到很多人的喜欢，糯米粉可以用来烹饪各种各样的美食，汤圆、糯米糕、糍粑等等，每一种美食小吃，都能够给人们的味蕾带来不同的享受，相信广东的朋友，都吃过一种叫做“糖不甩”的甜点，酥滑香甜、味香四溢，而且做法也是极其简单的，只要跟着食谱，一定是可以做成功，很多人不知道的是，糖不甩可是汤圆的孪生兄弟呢，对于这款香甜美味的甜点，你是否已经动心了呢？
糖不甩这道甜品其实我也是早有耳闻，不过一直没有学着做过，偶尔机会，又在网上看到这款甜点，便想着来试着做一做，给家人也尝一尝，这次试着做了一次后，受到了家人的一致好评，看到家人吃的开心，自己的心里也会是非常欣慰，下面我便会将糖不甩的做法，详细分享给大家，这样你的家人足不出户，便也可以享受到美味，相信你看完食谱，会发现糖不甩的做法特别的简单，厨房小白也是可以轻松上手的，接下来我们一起学习。
糖不甩的做法：
备用食材：糯米粉150克，水180克，红糖40克，姜片少许，鸡蛋1个，花生适量；
制作过程：第一步，150克的糯米粉，用筛子过滤一遍，放在一个比较大点的容器中；
第二步，取120克的水，将糯米粉，揉成一个面团；
第三步，揉好的面团，移至在案板上，再次揉匀后，将其分割成大小基本一致的剂子；
第四步，再将剂子揉成圆形，锅中添上水，待水煮开后，放入做好的糯米圆子；
第五步，开始煮，煮至圆子浮起的时候，基本上就是熟了，捞出放在凉水中；
第六步，鸡蛋磕在碗中，搅散打匀，锅中添油，待油热后，淋入蛋液，摊成鸡蛋皮；
第七步，鸡蛋皮摊好后，盛出，切成丝，同时将花生碎准备出来；
第八步，锅中添上60克的水，放入几片姜片，加上40克的红糖，煮开后，放入圆子；
第九步，煮至汤汁浓稠略厚的时候，即可关火，捞出在碗中，浇上汤汁，撒上花生碎和蛋皮即可。
烹饪小技巧：1、糯米粉最好是过一遍筛子，这样做出的甜品，吃起来的口感也会更加的细腻，因为做的糯米圆子的大小都不同，所以具体的煮制时间按照具体的情况来定即可，注意要煮熟，煮熟的圆子，最好是放在凉开水中，不要放在生水中，生水是含有细菌的，所以这点大家需要注意一下。
2、广东人最爱的传统名点糖不甩，还是汤圆的孪生兄弟，吃起来的口感酥滑香甜，味香四溢，仅是看着也会非常有食欲，吃着更是没话说，这款用糯米粉做的甜点，健脾养胃，对我们的身体是非常好的，这款甜点，家里的老人和小孩都是非常适合食用。
