说起白薯，很多人喜欢吃，甜甜糯糯的口感，大人孩子都爱，除了蒸红薯，烤红薯，红薯粥，大家还有什么新鲜的吃法吗？于是我试了一个新鲜的吃法，结果还不错。孩子说挺好吃的。
其实操作也很简单的，看看我是怎么做的吧。
红薯2块，蒸熟，切成条。
再切成小丁，装个小盆里。
加糖，少许盐，鸡蛋。
如果做咸口可以放些火腿肠，少糖，多一点盐，加点胡椒粉即可，做甜口就不用放火腿肠和胡椒粉，多糖，少盐。打入一个鸡蛋。
加些面粉，搅拌均匀。
像这个样子，主要放在锅里能成小饼型就可以。
锅中放油，油热放一勺一个的小饼，摊平，烙至两面金黄即可出锅。
全部烙好了，金黄油亮很是诱人哦。是不是很简单？我做的咸口，如果做甜口的注意不要烙糊，多放些油，因为糖容易糊锅，所以注意翻锅，注意火候，全程中小火烙制。
也可佐以沙拉酱，或者番茄酱一起吃，味道也不错的。早上做起来当早点也不麻烦的，只要提前蒸好白薯就行了。
白薯是很好食物，润肠通便，有饱腹感，减肥的亲们可以当主食。
