我做饭，无论做什么，哪怕最简单的家常菜，也想搞出点与众不同的花样来。正好我家先生准备包饺子，他是用吃剩下的炖肉切成丁，加大白菜和韭菜。我让他给我留点饺子皮，说自己单独做一种没有尝试过的饺子。
于是就开始大胆尝试，包了一盘三鲜馅饺子和馅饼。大家看看都是用什么食材做的三鲜馅饺子和馅饼，肯定你都想不到。
新三鲜馅饺子、被子馅饼
主要食材：大虾、西兰花、鸡胸肉、生抽、蚝油、熟食用油、精盐、葱姜、胡椒粉。
制作步骤：
1、将大虾去皮、去虾线，洗净剁成丁。鸡胸肉切成小丁，剁碎。西兰花清洗干净，焯水，剁碎。
2、以上三种食材放在一个大碗中，切一些葱姜末放入上述食材中，再倒入生抽、蚝油、熟食用油、精盐、白胡椒粉，一起搅拌均匀，待用。
3、将一个饺子皮上面刷一点食用油，上面再覆盖一张饺子皮，再刷点食用油，再盖一张饺子皮，这样反反复复弄十来张饺子皮，用擀面棍擀成薄片，再一张一张揭开。
4、将一张薄如蝉翼的饺子皮平铺在案板上，将馅料放在皮的中间，四周折好，放入电饼铛中煎成两面金黄色即可。
5、用饺子皮制作的三鲜馅馅饼烙好后放入盘中。
看看，像不像咱们家里叠的被子？薄皮大馅，外皮酥脆，馅料充足，有鲜虾的味道，鸡胸肉很滑嫩，西兰花被这两种馅料的香味给覆盖。本身西兰花就没有什么味道，配上大虾和鸡胸肉，营养又健康。
还剩点馅料和饺子皮，又包了几个同样馅料的饺子，一煎一煮两种形式，两种不同的做法，味道都一样。
有人说我，这样做你也不嫌麻烦。我说喜欢吃的我，喜欢嘚瑟，不知道什么叫麻烦，我把做饭当成一种乐趣，一种享受。自己做出来的饭菜，觉得非常好吃。麻烦点也认了，大家觉得呢？
