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教你炸带鱼的家常做法,来试试看
133次浏览 发布时间:2024-01-04 14:26:27
油炸带鱼的做法
1.
带鱼洗净切段
2.
特别注意要去除脏血和黑色的膜
3.
用盐和十三香 料酒,调味儿
4.
用手稍微抓一分钟
5.
葱切小段姜切片
6.
把葱姜 花椒放入抓好的鱼中 一起腌制,至少半小时
7.
取一个蛋清
8.
加入玉米淀粉
9.
搅拌均匀后加入一小勺油
10.
调成如图,能挂住筷子的浓稠度
11.
把腌制好的鱼均匀地拍上一层干面粉
12.
切断处也要沾好
13.
再裹上刚才调好的蛋清糊
14.
锅里烧热油烧至五成热
15.
下入带鱼 不要翻动 稍微定型后 翻面 调小火
16.
两面炸至金黄捞出
17.
孩子可以直接使用,大人可以再撒些椒盐儿,味道更好
本文分类:
家常菜谱
本文标签:无
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发布日期:2024-01-04 14:26:27
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