用料
胡萝卜 2个
鸡胸肉 适量
葱花 适量
蒜蓉 适量
油 适量
盐 适量
糖 适量
粟粉 1/3茶匙
生抽 两勺
胡椒粉 适量
做法步骤
1、急冻鸡胸肉解冻沥干水
2、鸡胸肉切片，用糖，盐，粟粉，胡椒粉，生抽一勺，腌制十五分钟，胡萝卜切丝。
3、热油七成热，倒入胡萝卜
4、炒到胡萝卜变软，加入盐适量，炒匀备用
5、热油七成热，中火炒鸡胸肉，炒到变色
6、加入蒜蓉，炒片刻，加入炒好的胡萝卜，大火翻炒片刻，加入生抽，如果不够味可以再加适量盐，放入葱花。
7、装盘即可。
