两个步骤，非常简单！
一、食材
肉眼牛肉：500g
洋葱：1颗
胡萝卜：1根
黄瓜：1根
小葱：3-4根
小葱的葱头: 1颗
姜：1小块
蒜：适量
白芝麻：适量
韩式辣酱：适量
二、调料和比例
酱油：6份
味淋：2份
香油辣椒面（香油：辣椒=3:1）：3份
蜂蜜：2份
糖：2份
水：3份
三、制作方法
1.按比例调配好酱料。
2.用调配好的酱料把牛肉、洋葱、小葱和葱头一起腌渍1-2小时。
味淋的作用是软化肉质。注意！如果选择的是普通牛肉的话，千万不要腌渍超过两小时，要不然肉质会变硬。当然啦，如果你比肉粒君更土豪，用和牛来做的话，就忽略吧……
3.1小时后，滤掉酱汁，开始炒肉。
4.配饭裹生菜吃的话，多放一点洋葱，煎得嫩一点。
5.直接裹生菜吃的话，少放一点洋葱，煎得焦一点。
这一份菜谱换其他任何肉类都可以用哦~如果煎鸡肉的话要买带皮的，推荐带皮去骨的鸡腿肉。
6.将牛肉端出锅摆盘，就完成啦~
四、口味
这样甜甜风味的酱香汁给牛肉的香味增色不少。
用生菜裹上清爽的黄瓜，甜脆的胡萝卜和传统的韩式辣酱，一口咬下，多重口感和味道一同袭来。
有软有脆，又甜又辣，油而不腻，再配上浓郁的芝麻香，强烈的满足感涌上心头！
