丝瓜鲫鱼汤
材料：
丝瓜，鲫鱼，葱，姜，蒜
做法：
1、鲫鱼去除内脏和腮，洗净，两面划几刀；
2、姜切片，蒜拍碎，香葱切末；
3、锅烧热，放适量油，放入鱼煎一会；
4、翻面煎另一面；
5、放入姜蒜煸香；
6、加入料酒去腥，加水淹没鱼身大半；
7、煮开，然后小火煮30分钟；
8、鱼煮好，加入适量盐、白糖调味；
9、加入丝瓜煮熟；
10、出锅撒上葱花即可。
