食材：黄瓜花一碟、小米椒一根
调味料：鲜酱油小半碗、白醋适量、糖少许、盐一小勺
1. 黄瓜花洗净，去掉尾端残留的瓜藤
2. 开水下锅加盐焯变色
3. 捞出过凉水
4. 白醋、鲜酱油、糖、调成汁
5. 小米椒用剪刀剪成丝
6. 黄瓜花倒入料汁拌匀，装盘
7. 撒上小米椒丝
