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教你韩式炸鸡翅的做法

145次浏览     发布时间:2023-07-20 14:20:19    

材料

  • 1/4杯热蜂蜜
  • 3汤匙辣椒酱(韩国辣椒酱)
  • 1汤匙红糖
  • 1汤匙酱油
  • 1茶匙柠檬汁
  • 2茶匙蒜蓉
  • 1茶匙鲜姜末
  • 半茶匙盐
  • 1/4茶匙黑胡椒
  • 1/4杯切碎的洋葱
  • 两磅鸡翅
  • 1茶匙盐
  • 1茶匙大蒜粉
  • 1茶匙洋葱粉
  • 半茶匙黑胡椒
  • 二分之一杯玉米粉
  • 2汤匙葱花
  • 芝麻1茶匙

1.将热蜂蜜、五常、红糖、酱油、柠檬汁、大蒜、姜、盐、黑胡椒放入锅中,用中火将酱汁煮沸,转小火,煮5分钟,加入葱花,搅拌。

2.将空气炸锅加热到华氏400度(摄氏200度)。

3.将鸡翅放入大碗中,加入盐、蒜粉、洋葱粉和黑胡椒粉拌匀。加入玉米淀粉,拌匀鸡翅,直到完全涂满。摇晃每只鸡翅,然后放入空气炸锅篮中,确保它们不接触,必要时可分批煮。

4.在预热的空气炸锅中炸10分钟,晃动篮子,再炸10分钟。翻转鸡翅,炸至鸡肉熟透,汁水清澈,再炸7到8分钟。

5.将每只鸡翅蘸上酱汁,然后用葱花和芝麻装饰。上菜时,可将剩余的酱料放在旁边。

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