文蛤是比较常见的贝壳类海鲜，不过它的售价可要超过花蛤几倍。记得以前亲戚有养殖文蛤出口的，几年功夫就攥的“盆满钵满”的。 文蛤的外壳比较硬，而且花纹漂亮而光滑，它里面的汁水特别的鲜嫩…
最近贝类海鲜市场上多了起来，价格也不贵，当然都是咱们国产本土的海鲜，放心食用。前几天买了点文蛤做了份文蛤丝瓜汤，受到家人的一致好评，于是今天又琢磨着拿文蛤做点啥。 蒸鸡蛋羹，这是小…
老公朋友的朋友送了好多白蛤与文蛤，因为白蛤不容易保存，所以把白蛤用开水焯过，剥去壳，把白蛤肉漂净，保存至冰箱，吃了好几顿。文蛤比较容易保存，现在的室内温度，文蛤就可以保存5天左右，…
可能很多人和我一样以前只吃过红番茄，没吃过绿番茄，在印象中，绿色番茄是没有成熟的，还不能吃的，甚至还是有毒素的。前两年是去建德，找到一家当地有名的餐馆去吃饭，不知道点什么菜好的时候…
海滨城市必不可少的就是海鲜了，夏天很适合吃文蛤，清热利湿、化痰散结。文蛤蒸蛋更是一道解暑美味，鲜香可口，回味无穷。这个做法同样也适合做花甲蒸蛋。 用料 文蛤 150g 鸡蛋 2个 …
